A Cachaça Menina Branca é produzida em alambique de cobre, com produção limitada e rigoroso critério em sua fabricação, primando pela qualidade excepcional do produto. É descansada por um ano em dorna de aço inox antes de ser engarrafada - Menina Branca Original - ou conduzida aos barris de Carvalho para envelhecimento.